2018.12.01お正月れんこん予約始まります。
白石平野の粘土質の土壌で育つ、もっちりとした食感が
自慢のれんこんは、品質では全国一との折り紙つき。
約80年前の大正11年、水はけの悪かった土地でレンコン栽培が本格的に始まりました。有明海を包み込むように広がる佐賀平野や白石平野は、長年の干拓によって「重粘土質」という独特の土壌です。この粘り気のある土壌がレンコンの栽培に非常に適しており、全国から食にこだわる個人の方や一流レストランからご贔屓頂いています。
柔らかく、ミネラル豊富な土壌でつくられた
佐賀県白石のレンコン。栄養価満点の白石レンコンは、
ビタミンやペクチン、ヘミセルロースを多く含み、
県の特別栽培農産物に指定されています。
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