みなさまこんにちは。
いつも黒木農園をご利用頂いておりますお客様、ご来店をお考えのお客様こちらのブログをご覧いただきありがとうございます。
今回は黒木農園のレンコンについてご紹介です。
黒木農園ではレンコンの生育をこまめに、定期的に観察しています。
土に不足している栄養分を適度に補充しており畑を枯らすことなく守り続けています。佐賀県特別栽培農産物に認定された逸品です。
収穫は丁寧な手掘り作業。1本ずつ 生育を確かめながら収穫しております。
自分で生育を感じながら 「ここだけにしかない、れんこん」で納得したものだけをお届けいたします。
8月から10月はみずみずしく・10月以降はもちもちとした食感をあじわえるのも黒木農園の蓮根の特徴です。
泥付きれんこんでのお届け。
れんこんは乾燥を嫌うお野菜です。その為泥付きだと鮮度が保てます。水分とミネラルをたくさん含んだきめ細やかな泥が光や空気かられんこんを守る役目をしています。
その年の天候に対応した栽培方法
マニュアル通りにいかないのが農業。その年にふさわしい有機質の量などを調整して天候にあった栽培を行っています。
ぜひこの機会に店舗やお取り寄せで佐賀が誇る名産品のレンコンをお楽しみください。
